Cuisine, Patisserie, Recettes, Saint Valentin

J’ai trouvé “LA” recette de pancakes pour mon Chéri

Coucou les filles!

Aujourd’hui on continue avec nos préparatifs pour la fête de la Saint Valentin “express” 😉

Voici donc MA recette pour les pancakes d’amour. J’ai déjà essayé plusieurs recettes mais c’est celle -ci qui a séduit tous les membres de ma famille.

Un peu différente des autres …peut-être c’est pour ça que je l’aime.

Ingrédients (pour 20 pancakes ) :

  • 200 ml de lait
  • 200 g de farine
  • 2 gros œufs
  • 2 c.à soupe de sucre
  • 2 c.à soupe de beurre fondu
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 (petite) pincée de sel

Mettez dans un bol la farine, le sucre et la levure chimique. Ajoutez le lait, les jaunes d’oeufs et le beurre fondu. Mélangez bien Faites monter les blancs avec une pincée de sel, en neige ferme. Incorporez le blanc délicatement à la pâte.

Padam! Votre pâte à pancakes est prête! 🙂

Pas besoin d’attendre….allez hop sur la poêle!

Pancake

Chez moi les pancakes sont servis avec du caramel beurre-salé (eh oui, j’aime ma Bretagne ) mais vous pouvez les accompagner par la garniture de votre choix (confiture, chocolat fondu ou au goût de votre Amoureux )

Je vous souhaite un excellent petit-déjeuner au lit!

À bientôt

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